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未成沉醉意先融 ——山东百脉泉酒业传统文化与企业文化融合创新纪实

  未成沉醉意先融

  

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  莫许杯深琥珀浓,未成沉醉意先融。著名女词人李清照一首《浣溪沙》将乡情与酒香融为了一体,女词人的一觞一咏,为“百脉泉”酒增添了浓郁的文化气息,使泉、词、人三者融合,尽显百脉泉酒的人文情怀。百脉泉酒业作为清照文化的传承者,以女词人的名字而命名,于是,在“百脉泉”白酒系列的基础上,“清照”白酒应运而生,将章丘李清照故里文化内化为企业文化,让“百脉泉”、“清照”两大品牌齐头并进,突出了传统文化与品牌文化的底蕴。

  未成沉醉意先融

  

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  百脉泉酒业在狠抓产品质量的基础上,重点在“酒”字上做文章,打造的酒文化长廊、历史文化馆、酒道馆三大主题模块,外形采取了仿古建筑,内容囊括了从龙山文化时期直至今日的酒文化历史发展与衍变,包括酿酒文化、饮酒文化、泉水文化、清照文化等,泉水文化及清照文化是其该公司的酒文化特色与靓点。

  酒文化长廊长以标志性建筑“酒文化长廊牌坊”开始,分东西两侧,“一步一史,一史一情”图文并茂,呈现出了独特的酒文化艺术效果;酒历史文化馆由“老字号”福祥和旧址的四合院改造而成,共有“酒源厅”、“传承厅”、“成果厅”、“醉墨斋”四大展馆,通过场景复原、实物展示,历史图片等方式讲述了公司酒文化的渊源及发展;酒道馆是一处集观看专题影像、展示历朝历代盛酒饮酒器皿、品酒、购物为一体的休闲场所,在整体设计上突出“今”与“古”,是现代与古典的有机结合自古好水出好酒。

  

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  最引人注目的是在文化长廊里面,一口古老的深井里,凛冽甘甜的泉水似一锅酿造美酒的百年“老汤”,泉水汩汩溢出,与“百脉泉”玉液一脉相承,将泉的灵动、灵气、纯净融入到酿酒的过程中,泉成酒名,也成酒魂。

  

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  400米的酒文化长廊,寓意深刻,一幅幅栩栩如生、引人注目的手绘图片,展示了章丘古文化、山水文化、历史人文文化与酿酒工艺相互融合、息息相生的文化底蕴与内涵,畅游其间,仿佛走进了历史的长河之中,让人感觉到:一会好似端坐在城子崖遗址,择一乌黑发亮刚刚出土的酒具,斟上满满一杯酒,月光下与李白谈诗论酒;一会又仿佛与苏轼把酒问天;一会临着清风,沐着秋雨,听着百脉泉的涓涓细流,与清照会晤;一会又误入“藕花深处”,与杜康相见恨晚。这一步一景,一景一故事,让人沉醉其中,感受着历史的风云变幻,感受着酒文化的源远流长。

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实习编辑:刘凯伦


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