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弘扬“三牛精神” 赋能现代农业 | 山东曹县走好现代畜牧全产业链发展的“牛路子”

时间:2021-04-16     作者:中报在线【原创】

  中报在线讯  今年中央1号文件提出,依托乡村特色优势资源,打造农业全产业链,把产业链留在县城,让农民更多分享产业增值效益。山东省菏泽市曹县认真贯彻中央1号文件精神,依托全国闻名畜牧大县的资源优势,推动“三农”工作重心历史性转移,以农业供给侧结构性改革为抓手,加快推动农业农村现代化,大力提升农业发展质效,以肉牛、奶牛为主的畜牧业已成为乡村振兴主导产业。曹县也因此先后获得“全国黄牛育种工作先进县”“全国秸秆养牛十佳示范县”“全国畜产品生产先进县”等称号。

  

  一、高位推动“念牛经”,用心写好 “牛文章”

  

  一是领导支持树决心。去年以来,菏泽市委书记张新文先后两次在曹县召开民营经济发展座谈会,带领市工行、农行等6家金融机构主要负责人在商都恒昌公司召开座谈会,专题研究解决商都恒昌公司融资难问题,为曹县加快推动牛产业发展注入了强大信心和动力。曹县成立全县农业农村和乡村振兴工作领导小组,先后多次召开会议进行研究部署,将畜牧产业发展写入了曹县“十四五”规划纲要草案,强化措施,定期督导调度,统筹推进全县肉牛、奶牛等优势产业发展,着力打造年销售收入过百亿的牛产业,力争成为我省肉牛产业排头兵、国内前十强,打造山东畜牧行业齐鲁样板工程。二是政策扶持有恒心。把牛产业作为农业供给侧改革和新旧动能转换的突破口,累计争取上级专项资金7880余万元,先后实施了“粮改饲”项目、“牛奶大县”项目、“改扩建”项目、“粪污资源化利用”项目和“奶业振兴”项目等,因地制宜推动曹县特色牛产业发展。三是平台驱动添信心。精准对接企业发展需求,成立了由县党政主要负责同志任组长的工作专班,多次召开专题会议研究部署恒昌公司融资工作,帮助企业争取贷款3900万元。协调推动县政府平台公司—商都公司和恒昌公司达成股权合作协议,采取增资入股方式参股商都恒昌有限公司,有效提升了银行授信放贷的信心。目前,正积极对接国家开发银行和恒丰银行,预计可实现融资3亿元以上,将极大地缓解企业的资金压力。

  

  二、三产融合“鼓牛劲”,大力发展“牛产业”

  

  曹县大力推动农村一二三产业深度融合,以银香伟业、商都恒昌等为龙头,打造肉牛、奶牛养殖、产品加工、销售、物流配送为一体的农业全产业链。一是迅速做大一产,推动构建现代养殖体系。银香伟业着力打造“从土地到餐桌”的全程有机循环产业链,拥有种植基地5万余亩,建成奶牛存栏近3万头的鲁西南圈养规模最大、产奶量最高的高产奶牛基地。恒昌肉牛2020年新增流转土地1万多亩,扩大了牧草种植规模;着力构建现代化养殖新格局,大力推广TMR机械应用技术与全株青贮饲喂方式,在倪集街道开工建设万头肉牛育肥养殖场和规模化良种肉牛基因工程繁育场,在王集镇规划建设的万头肉牛育肥养殖场正进行土地流转。目前,全县牛类规模养殖场发展到80多家,牛存栏9万头,其中奶牛存栏4.2万头,肉牛存栏4.8万头。二是培育壮大二产,推动生产加工向产地下沉。全县牛类产品生产加工企业发展12家,全年肉牛出栏5.6万头,奶产量达到17万吨。商都恒昌建成现代化肉牛屠宰加工厂一座,现有标准化屠宰车间、加工车间、冷库等3.2万平方米,设备采用美国查维斯、日本松下等国际知名品牌,工艺水平国内一流,省内领先。2020年,屠宰肉牛3万多头,生产优质牛肉8000多吨。公司计划新建牛肉深加工二期车间7万平方米,由原来单一的屠宰加工向熟食加工延伸,年可生产曹县地标特色产品——曹县烧牛肉1200多吨。三是不断拓展三产,推动产品与销售区对接。加快推进建设鲁豫苏皖地区最大活牛交易市场,建成后年交易量超过100万头。恒昌肉牛仓储已扩容至3.3万吨,成为省内最大牛肉冷库,自营及加盟牛肉专卖店发展到102家,产品畅销上海、广州、深圳、重庆、成都、济南等30多个城市;连锁餐饮——恒昌牛排餐饮旗舰店、自营店已发展到8家,将辐射菏泽各县区及省内其他地市。银香伟业“有机鲜生活体验馆”直营店发展到29家,“归一牛奶”等系列产品畅销鲁苏豫皖地区100多个县市。四是打造高端产业园区,推动特色产业向园区集中。曹县着力打造现代农业全产业链,大力发展毛纺皮革优势特色产业,规划建设了高端毛纺皮革产业园。园区计划总投资26亿元,现已入驻企业17家,9家竣工投产,与恒源祥、鄂尔多斯、鹿王等国内外知名品牌合作,产品远销美国、英国、意大利等国家。整个园区建成投产后,年可实现产值100亿元,税收5亿元,带动1万余人就业。

  

  三、提高效益“发牛财”,做大做强“牛经济”

  

  曹县大力推动畜牧业提质增效发展,切实延长现代农业产业链、价值链、增收链,打造牛品牌、做大牛经济、产生牛效益。2020年,全县肉牛、奶牛产业实现产值20亿元。一是依托“企业+农户”模式,着力提高养殖效益。大力实施“粮改饲”试点项目,全县19家畜牧养殖企业每年与当地种植大户签订合同1200余份、10万余亩,种植、生产20余万吨全株玉米制作青贮饲料,仅此一项每亩可实现增收150元,合作农户可增加收入1500万元。探索创新“农户自行饲养+企业定向回收”“小区集中饲养+企业统一收购”“合作社入股买牛+企业统一喂养”等“企业+农户”肉牛养殖合作模式,引导企业与养殖户结成紧密的利益联合体,每年每头奶牛直接效益达到3000元以上,总体经济效益可达9000万元;每头育肥出栏肉牛纯利润3000元左右,全县总体经济效益可达1.68亿元。二是建立肉牛良种基因库,抢占高端肉牛市场。加快建设万头肉牛育肥养殖场和规模化良种肉牛基因工程繁育场,建立包括国际知名肉牛品种安格斯、西门塔尔、海福特、日本和牛等和本土鲁西黄牛的良种基因库,在良种繁育中优中选优,着力培育山东省肉牛良种“芯片”,打造高端肉牛品牌。三是开发地标特色新品,加强曹县肉牛品牌培育。加快健全现代农业全产业链标准体系,推动新型农业经营主体按标生产,培育农业龙头企业标准“领跑者”,银香伟业是国内首家获得有机牛奶、有机牛肉等六项产品有机认证的企业,承担的2021年国家级奶牛饲养农业标准化示范区、国家循环经济标准化试点正加快推进建设。曹县现有王光烧牛肉、归一牛奶、恒昌牛肉、米家烧牛肉等548个牛肉产品商标,其中,归一牛奶被评为山东省名牌产品、山东省着名商标,恒昌牛肉品牌效应逐步凸显。目前,曹县积极引导企业成立农牧产业发展协会,申报国家地理标志商标,打造“曹县牛肉”国家品牌。(王合卫  安华贤)


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编辑:小王


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